Ventoux 2017

FICHE DE DEGUSTATION
 
Cépages / Grape varieties
60% Grenache, 40% Syrah
Terroir / Soil
Argilo-Calcaire | Clay and limestone
Age des vignes / Age of vines
35 ans | 35 years old
Elevage / Ageing
Elevage en cuves béton et inox pendant 15 mois
15 months in concrete and stainless steel vats
Dégustation / Tasting 
La robe est profonde, de couleur pourpre.
Deep purple colour.
Le bouquet est harmonieux, mêlant des notes de fleurs
et de fruits ainsi qu’une pointe de réglisse.
The nose is harmonious mixing floral and fruit aromas
with a touch of liquorice.
L’attaque est souple. Persistance aromatiques sur un
fruité intense.
The attack is balanced. Long intense fruit and aromatic finish.
Garde / Keeping capacity
Entre 3 et 5 ans
The wine can be kept between 3 and 5 years
 
13.5% alc.